‘砖头牌’香油

芝麻榨的油叫香油也叫芝麻油，麻油，在现在生活中香油就是烹调用的，在过去就不一样了香油除了食用还有一个作用那就照明，因此煤油灯还没有普及前人们会种植大面积的芝麻用来食用和做灯油。过去人为什么非要吃香油呢，因为没得选，在机械榨油机还没出现前，芝麻是植物油里面出油率最高的，现在随着技术的进步,可选的食用油品种越来越多，农村种植芝麻的就越来越少了。

以前人们照明用的油灯

我们这往西50里有一个叫宋营的大镇子那里的香油非常出名，因为在明清两代宋营香油是皇家的御用品，宋营地理位置比较特殊，在唐朝时期宋营还是一个大湖泊，随着地壳的变化湖泊渐渐消失了，湖泊里的淤泥就变成良田。由于当地土地肥沃阳光充足，因此当地产的芝麻籽粒饱满，出油率也特别高，产出的香油色泽深口感好，还有一股淡淡的果香味。

还没成熟的芝麻

民国时期宋营香油也走进了平常百姓家，由于品质过硬味道特殊因此远销南北多省，还被当地商人带到了当时的经济中心上海，质量过硬口感独特的宋营香油在上海十分走俏，常常是供不应求，由于口味独特宋营香油也被洋人购买，洋人还将宋营香油带到了欧洲，欧洲人对这种口味独特的香油非常喜爱，洋人带的香油在欧洲被一抢而空，宋营香油走俏之后，时常被卖断货，进不到货的洋人只好去原产地购买。

洋人到了宋营以后找到了当地最大的一家油坊，说明了来意并且愿意高价收购香油，油坊老板一看是个大买家于是就爽快的答应了，这个油坊的老板是个精明人，油坊老板觉得洋人不坑后悔半生，于是在每个油桶里都放了一块砖，油装好以后让洋人验看，由于的香油的色泽较深看不见桶底，洋人只看到每个桶都装的很满，连连点头表示很满意，于是油坊老板让伙计们把油桶钉好装车，洋人把装着带砖的香油运到了欧洲，装了砖的香油销量并没有受到影响，销量还出奇的高。

黑芝麻和白芝麻

油坊老板就这样来来回回和洋人做了一年多的生意，但是每次都不会少了在桶里放砖头的工序。谁知道这件事后来让当地的商会知道了，商会狠狠地批评了油坊老板，并让他必须改正错误，后来洋人来买香油，油坊老板就让伙计少了放砖头的工序。

以前的大黑砖

后来洋人再来的时候却和油坊老板吵起了架，洋人大声说道我高价买你的油你却给我假货，油坊老板百思不得其解的说我这次真的没给你掺假，洋人说道我只要‘砖头牌’的油，其它的不要，你上次给我的货没有防伪标志，你说不是假的是什么，原来洋人把油桶里的砖头当成了商标和防伪标志，后来油坊老板把此事上 了商会，商会也觉得好笑，但是还是同意在桶里放砖不过只准许洋人，从那以后就有了‘砖头牌’香油，‘砖头牌’香油后来远销欧美并且受到欧美人民的称赞，后来由于中日战争爆发，日本人封了中国的海运从此‘砖头牌’香油就消失了。