蛤蜊是青岛人餐桌上必不可少的美食,时值蛤蜊丰收季节,青岛渔民们纷纷出海挖蛤蜊。近日,“青岛观”特约摄影师跟随渔民从红岛一码头出发,乘船至东南方约一公里处的大海中,记录了渔民利用高跷和长杆耙子挖蛤蜊的场景,一起来看看吧!图为渔民在打绑腿。
图为渔民在仔细地绑高跷。踩高跷挖蛤蜊不仅累,而且有危险,特别是在风浪大的时候。一旦高跷出了问题,处理得不好,就可能危及生命。
图为渔民下海挖蛤蜊,此处水深2-2.5米。
挖蛤蜊时需要在水中将蛤蜊的泥浆洗掉,需要横杆上下晃动7-8次。
挖蛤蜊的专用工具其中一面带有一排类似耙子的钢钉,筐底下连着一个大网兜。投进水里后,带有钢钉的一面由于加重了重量,会处在下面,用船拖着这个筐往前走,钢钉就插在海底滩涂的淤泥里,将藏在里面的蛤蜊“吃”进后面的网兜里。
渔民在海中稍作休憩。
历时3小时,挖蛤蜊团队一行7人,每人挖了约200斤,蛤蜊大丰收。
准备上岸的第一件事情便是脱下沉重的高跷。
挖蛤蜊回来的渔民。
正午时分,劳累的渔民带着满船收获准备回港。
离岸边约200米时,需要下船趟水上岸。
挖到的蛤蜊被吊上岸。
淘洗蛤蜊,将蛤蜊与细沙土一起投进淘洗池,把死蛤蜊和蛤蜊皮捞出扔回海中。
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