你知道谭鸭血有多火吗?一出道就称霸『成都必吃餐厅排行榜』第一名,从成都火到北京、上海、深圳…门店开遍108座城市,简直是火锅控的福音。
300+门店所到之处都会引发排队热潮,人均排队3h+,甚至有人为了这一口正宗的四川风味排队到凌晨两点!
这个火锅届的扛把子,还是“明星收割机”!易烊千玺、谢霆锋、李易峰、谢娜、萧敬腾等超多大牌明星都爱来打卡。
谭鸭血的一大特色就是“即开即食”。
摆满料的锅底“封印”端上桌,吃前先“开鸿运”,仪式感满满。
又有颜值又有料的锅底毫无保留的呈现在时刻面前,几十种秘制炒料、招牌鸭血、卤豆干、鹌鹑蛋,这分量实打实的!
谭鸭血的第二大特色就是以老鹰茶为汤底。
用清热泻火的老鹰茶替代传统大骨汤,老鹰茶的浓郁回甜不仅增加了锅底的醇厚感,同时中和了火锅的油腻和辛辣。
茶韵甘香入味,清热解腻还不上火,久煮都不怕上火长痘!在一锅之中,它俩却能成为绝配CP。
作为招牌主打的谭公鸭血,肯定不能错过。空运而来的鸭血,现捞现做,绝对不隔夜!
零气孔的谭工鸭血虽然有着久煮不烂的称号,但是煮8分钟风味最佳。表面光滑透亮,吃起来紧致弹口,吃10盘不在话下!
干碟、油碟、淋汁拌饭,配合这三种吃法,美味更升级!
毛肚是四川火锅的绝对CP,同样是空运而来,自带铆钉皮肤登场,又大又有弹性晕染上红油之后闪闪发光~
经历了“七上八下”之后的毛肚脆弹爽口,与锅底的香辣在口中一起迸发,真是巴适得很啊~
手工原切的牛羊肉都很大片,跟机器刨出来的肉相比,每片更加的厚实,大片又满足。
肉质纹理明显,散发着诱人的色泽,放进锅里涮十几秒就能吃,煮熟之后鲜嫩又有嚼劲,一口简直不要太幸福!
如果你从来没有吃过干贡菜,那么这道特色干贡菜一定会颠覆你对火锅涮蔬菜的看法。
脱水再吸水的过程中给贡菜增加了脆韧的口感,下锅之后煮二三分钟,嚼起来咯吱咯吱的,吃过一次就爱上了!
纯手工制作的虾滑个个圆润饱满,虾肉粒粒分明,吃到嘴里QQ弹弹,是纯正的鲜甜爽口~
用竹签穿好的郡肝,搭配泡椒经过秘制的酱料腌制,口感爽脆又带有一丝泡椒风味,层次十足。
一把小郡肝放入锅里,等待锅底渗入紧实的肉里,一口一个干净利落!
用簸箕装豆腐还是头一次见,纯手工制作,采用传统四川卤水点制,每一块都散发着浓郁的豆香。
下锅煮后也不会松散,入口滑嫩,浓郁的豆香充满口中。来谭鸭血,一定要搞一份豆腐778。
吃川锅,除了正宗的口味,还要有对的气氛!在红红火火的气氛里吃火锅,才对味!
走进谭鸭血,红灯笼、小木牌,红桌木椅,恍惚间以为自己穿越到了老成都,气氛营造的韵味十足!
上下两层的超大用餐空间,大厅分布着若干大小雅座,还有适合家庭、朋友聚会的包厢,私密性极佳。
趁着谭鸭血周年庆之际,拿好超值优惠,带着家人朋友一起来感受热辣火锅带来的味蕾之旅吧!
■ 门店信息 ■
谭鸭血老火锅(台东八路店)
– 地址 –
青岛市市北区台东八路50号
(万佳广场附近粥全粥到斜对面)
– 商家电话 –
0532-8079 2666
– 营业时间 –
9:00-24:00
– 位置导航 –
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