主编苏小小：大咧咧的女汉纸一枚，心地纯善，自诩“扮得了少女，演得了女王”，常“二”神附体。交大新闻学研究僧，只身来到苏州，只因——爱上了这里的一切！每天穿街过巷寻遍互联网，踏破波鞋只为寻觅至top吃喝玩乐资讯，业界良心。热衷于：包打听，传播正能量……
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吃螺蛳的季节到了！
一直都说“明前螺蛳赛肥鹅”，眼看着距离清明不到一个月了，螺蛳们想必已经又肥嫩又鲜甜~这还能忍吗！憋着急，最好吃的螺蛳店都给你找好了，去晚了只有后悔的份啦。
酒坛子饭桶螺蛳汤儿是灵魂
好评如潮的一家店，性价比超高
很多外国人都经常在这里吃饭
不得不佩服厨师的手艺
炒螺蛳那叫一个好吃
汤都舍不得倒掉，通通泡饭吃掉
地址：吴江同里竹行街13号
其他推荐菜：螺蛳、白切鸡、状元蹄、白米虾、米酒
人均：46元
五卅酒家连点三份也不嫌多
这家店是做正宗苏帮菜的
开了19年
秘制螺蛳和外边的螺蛳有所不同
肉质特别嫩
有人曾连去两次
单螺蛳就狂点三单
为的就是一次吃过瘾！
地址：十全街418号
其他推荐菜：秘制螺蛳、水煮腰花、酱爆虾、毛蟹年糕
人均：49元
螺蛳饭店外头吃不着的鸡汤螺蛳
直接以螺蛳命名的餐厅
招牌菜自然是螺蛳
最特别的就是鸡汤加持的螺蛳
螺丝肉吸满了上汤的鲜美
用手抓着吃
指尖的香气几个小时都不散
多少人来这家店就为了这口
地址：园区独墅湖月亮湾星月坊
其他推荐菜：酱爆螺蛳、酱油虾、豆腐花
人均：68元
美味渔家蟹园最惬意/赏湖景吸螺蛳
据说这是太湖边最好的农家乐
门口就是太湖，风景自不用说
老板娘亲自掌厨
螺蛳很新鲜没有泥味
味道好不说，每一只一吸即出
地址：吴中区西山镇庭山村白塔湾
其他推荐菜：土鸡汤、银鱼炒蛋、白鱼
人均：78元
莲花岛蟹舫慕名而来只为红烧螺蛳
位于阳澄湖畔很有吃头
老板态度巨好，点多了会善意提醒
很多人为了红烧螺蛳而来
个大新鲜清理得干净
有人吃完还要再捎上两斤
地址：昆山巴城正仪渔家灯火生态街28-29号
推荐菜：螺蛳、红烧鳊鱼、河虾
人均：154元
外婆印象休闲农庄小木屋/长廊/果树
很有特色的一家农家乐
环境很不错，都是小木屋
外面果树下还有露天的小桌子和小凳子
在充满野味的地方吸溜螺蛳
惬意不足以形容
地址：吴中区东山镇启园路
其他推荐菜：一品鸡、酱爆螺丝、清蒸白鱼
人均：71元
周庄花间堂桔梗餐厅分量超大包你吃爽
餐厅在周庄深处
装修古朴雅致
招牌菜酱爆螺蛳非常大份
两个人根本吃不完
一嘬一个非常入味
地址：周庄镇中市街110号
其他推荐菜：酱爆螺蛳、万三蹄肉夹馍、阿婆炒饭
人均：100元
老苏州大课堂藤椒鸡味的“麻辣”螺蛳
人气很高的苏帮菜馆
装修很是苏州味道
螺蛳也是藤椒鸡的味道
吃多了麻麻的很是过瘾
下米饭最合适不过
地址：高新区绿宝广场1期2楼
其他推荐菜：笃笃笃汤粥、葱油拌面、红糖桂花芋艿
人均：59元
湾里人家农家乐江南口味五香味道
旺山景区里的农家乐
里边空间很大有很多包厢
装修古朴清爽绿植随处可见
螺蛳满满的江南风味
加了十三香有淡淡的中药味
吃起来挺特别
地址：吴中区旺山生态园钱家坞内(近环秀晓筑)
其他推荐菜：土鸡汤、太湖大鳊鱼、银鱼炒蛋
人均：66元
最后，教你自己做美味螺蛳
超级简单的步骤，按照下面的方法你也能做出味道很棒的炒螺蛳！
第一步：买回来的螺蛳先别剪掉屁股，放在清水里养两三天，每天换一两次清水让螺蛳尽可能吐出、排出蓄积的污染物。
第二步：去掉尾段。专家说了，螺蛳尾部重金属含量太高了！
第三步：非常重要，一、定、要、烧、熟！才能杀死螺蛳体内的寄生虫。
酱爆螺丝的做法：
原料：螺丝、生姜、蒜头、青蒜、海鲜酱、蚝油、料酒、辣椒酱、鸡精、白糖
步骤：
1、处理好的螺蛳加清水和几滴色拉油再养半小时；
2、油加热后煸香姜末，蒜片；
3、加入蚝油、海鲜酱煸炒几秒，喜欢吃辣的可以根据自己的爱好加点辣椒酱；
4、出酱香加入螺丝，料酒翻炒十几秒；
5、加入盐，鸡精，白糖调味，加点水；
6、烧开后撒点青蒜就可以了。
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