婺源-白坞土纸

婺源-白坞土纸

大鄣山乡白石源地处江西省婺源县北部边陲，距县城近四十公里。白石源·白坞村是江姓族居村落，古称椿源，属济阳江。据《济阳江氏统谱》载，伯益辅佐舜有功，季子元仲受封于江国，因国得姓江。春秋时期废江国为济阳（今山东），故称“济阳江”。

唐僖宗光启三年，丁未年，公元887年，二十八世祖江尚质，任歙州护军兵马使。

江尚质儿子江洪，于唐昭宗天复三年，公元903年始迁婺源·谢坑，今婺源段莘·江村。

婺源济阳江主要聚居在段莘·江村、东山、上晓起、西源坦、赋春·虎溪、清华·花园、白石源·白坞等地。

△婺源徽学群友大林提供

济阳江氏名人江人镜（1823—1900年），字云彦，号蓉舫。婺源上晓起人，道光二十九年，公元1849年，应顺天乡试中举，次年任镶白旗汉学教习。咸丰三年，公元1853年任内阁中书。后任军机章京、内阁侍读。同治九年授山西蒲州知府。光绪十六年，公元1890年任两淮盐运使。有大功于朝，授一品顶戴。

江峰青（1860一1933年），字湘岚，号襄楠，晚号息庐老人，婺源段莘东山村人。光绪十二年，公元1886年进士。由浙江嘉善知县累官至道员，大学士。宣统年间任江西省审判厅丞。一品封典授荣禄大夫。

民国初奉母命还乡，被公举为安徽省议会议员，并任婺源县紫阳学社社长，兼商、农、教育会会等职。

一生著作颇丰，能诗善画，为官开明，大行义举，捐资并总纂民国庚申年《婺源县志》。常言：“官尽一分心，民受一分富”。

大鄣山乡三条源，白石源、洪源、考源，属白石源最富。白石源三个村，白坞、双桂、白山村生活水平在全县范围内也是名列前茅的，这和当地的物产，毛竹、做纸有很大关系。

白坞自然景观和人文景观均甚好，粉墙黛瓦，古香古色。门前绿水，屋后青山。依山傍水，山环水抱，小溪潺潺。民风淳朴，热情好客。

白坞土纸，婺源人称毛长纸。色泽淡黄，没有任何染料和添加剂，卫生无毒，质地柔软，吸水性强，易化解，易燃，轻飘。主要用于卫生，写毛笔字，丧葬，祭祀等方面。

现在的用途和古代相比已经极度萎缩，仅作为宗教活动，祭祀，丧葬用品方面一息尚存，风雨飘摇。

1.斫嫩竹

每年农历四月，小满前后就要开始斫嫰竹，当年生的嫰竹刚散开竹叶，显得格外清新，身材修长，婷婷玉立。竹根部的笋壳还未完全脱落，村民们就陆陆续续的整装而发，腰系一把镰刀，带上中饭，绕上几里山路，去自家的山场竹园砍嫰竹。

茂林竹海，松涛阵阵，郁郁葱葱。山间跳动的小溪，从不停歇的哼着悠扬欢快的山间小调，不知疲倦的迎来送往。一拨又一拨的村民上山而来，背竹子下山。渴了就喝口山泉水，累了就坐在竹荫下，靠着竹子小憩一会。时间充足，打个盹，眯一会也未尝不可。自家的活，没人催，没人赶，只要不误了时节，慢慢来，悠闲自在。

2.腌料

背回来的嫰竹要一节节锯下来，长短根据料塘大小而定，剖开八片，六片，四片都行，一层一层的铺在料塘里，并撒上生石灰（石灰窑里烧出来，未加水，任何加工过的），铺一层嫩竹撒一层石灰，就和家常腌酸辣椒差不多，铺平铺实，横竖错开，一层横铺，一层竖铺，最上面要多撒些石灰。层层码好后，压上大石块，浇上清水，一般都要灌至没过嫰竹一尺为好。遇上清水的生石灰瞬间溶解开来，冒着淡淡的灰烟，立马发烫发热起来，咕噜咕噜直冒泡，整塘的水象要被烧开一样，这个时候人员一定要保持距离，注意安全。过个一、二天才会冷却下来，腌制过程至少要一个半月到两个月，才能腌透，腌熟，软化。

3.洗料

腌好的料还要经过清洗。把满塘的石灰水放掉，捞出纸料，仔细清洗一番，一定要洗干净，不能有石灰水残留。再把料塘冲洗一下，然后把纸料重新放进料塘，堆在一起，压实，加水，助它发酵，腐烂。也要两个月以上，才能彻底腐烂。

4.碾料

捞出彻底腐化的纸料，先上榨脱水。现在的村民很聪明，都是自制的工具，两根罗丝杆固定在厚实的木板上，脚底垫空，把料放在两根罗丝杆中间，再压块木板，这木板按罗丝杆的距离钻两个眼，对上眼，垫个垫片，套上罗帽，罗帽边上焊两个把手，方便下旋，用力。工具简单，相当实用。榨干水分后，就用石碾反复碾压，碾碎至棉絮状，使浆料中的纤维完全分丝，细化，起绒。碾料要均匀，上下翻动。

现在的石碾都改为电动，不但省力，还比以前用水碓木舂碾的更细，更容易绒化，省料，不浪费。

5.做纸

将碾好的料倒入纸槽，放入清水，滤掉残渣，捞出竹皮纸筯，搅拌一番。使纸浆均匀的悬浮在水中。双手端起纸簾抄入纸槽，左右前后微微摆动一下，让纸浆均匀的平摊在纸簾上，形成一层薄薄的湿纸页，轻轻端出水面，移至纸槽外的纸堆上，将纸簾往两根竖起的挡板上一靠，轻轻掀开纸簾，一张湿漉漉的毛长纸就暂时完成了。

抄一张码一张，当湿纸堆积到一尺多高的时候就要上榨，让纸内的水缓缓的流出，循序渐进，切忌一次用力过猛，榨一次再歇一会，再榨。也不能榨得太干，以防掀纸时粘在一起，容易揭破。

6.掀纸

接下来就是掀纸。这可真是细致活，没有一点功夫根本做不好，一张一张要完整的掀下来，特别是边角最容易撕破，湿纸的的强度还是很差的。

先用手指起开一小叠，把纸角往上捋一捋，纸角分开，然后用手指夹住，往前掀至纸张的大半，轻轻自然放下折好，贴上，再掀第二张，第三张，掀开的距离呈向后递减。掀个十来张，湿纸一头就呈梯次对折状，然后轻轻抄起这十来张湿纸，往竹竿上一挂，自然风干，最好不要晒太阳，否则就容易起皱，不平整。一叠一叠的往竹竿上挂，一叠十来张，也不用个准数，随手就行。

7.成捆

等竹竿上的湿纸完全干透后，再一张一张的撕下来，理好，码放整齐，一般四十八张成一刀，二十六刀成一捆。过去还分担，一担多少刀，都有个准数。

现在做纸改良，各家的纸张大小，每刀的张数都各不相同，根据自家的销售行情，客户需求，反馈信息，自由决定，没有一个统一的标准。适应市场变化，抓准行情才能卖个比较理想的价钱。

造纸是中国古代四大发明之一，是中国人民长期经验的积累和智慧的结晶。纸质书籍成为传播文化的最有力工具，大大促进了世界科学文化的传播与交流。

白坞土法做纸，完全原汁原味的继承和保留着传统技艺。但是，这传统做纸周期长，从嫰竹到成品将近半年之久，做工辛苦繁重，做纸下半年的多，天寒地冻，冰霜刺骨，既使戴着皮手套，穿着雨靴，扎个皮围裙，时间久了，还是很冷的，生冻疮是肯定的。利润薄，挣钱少，用途窄，产品单一，现在很多家庭作坊都荒废了，关门歇业。宁愿出门打工，远离故土，也不愿接手做纸的手艺。

江上其是白坞的村民，江氏六十七代孙，从祖上迁居白坞就开始做纸，代代相传，从未间断。他家的造纸技术在当地相当有名气，为人诚实守信，信誉特好，每刀纸四十八张从来不变动（白坞土纸是按刀卖的），除非客户要求增加或减少张数，或大小尺寸。老少无欺，真不二价。他家的纸常常供不应求，顾客盈门。

可是，近些年做纸经济效益每况愈下，人工、材料成本大幅提高，实在是难以维系。他也曾出门打过工，工资待遇也很不错，但是他心里还是割舍不下祖宗传下来的老手艺，人在外地工作，心念家乡，和妻子商量，毅然决定辞职回乡，重操旧业，默默坚守，必须守住这份产业，不至于断送在自己的手里。只要有口饭吃就足够了。

借此机会，呼吁一下全社会，给予这宝贵的非物质文化遗产一份温暖，一份呵护，特别是对依然默默坚守这份老手艺的传承人给予大力扶持和鼓励，为后续传承，发扬光大打下坚实的基础。尽快搭上婺源全域旅游的顺风车，走出一条集旅游观光加技艺传承，实地体验和现场参与，良性互动发展的创新之路！

白石源竹林一万六千多亩，茶叶近千亩，柽籽八百多亩。人口约二千二百人左右，从里到外，白山（姓吴）、松坑（姓程）、双桂（姓胡）、白坞（姓江）都有土纸手工作坊零星分布，竹林资源极其丰富。冬笋，春笋，干笋，三笋当家。

白山有婺源第二高峰五股尖（海拨1618米），第三高峰鸡笼尖（海拨1264米）。还有一座叫天上堂的高山，产的茶叶可以和大鄣山顶的云雾茶相媲美，只在伯仲之间，养在深闺人未识。

飞泉流瀑，山高林密，野生动物多有分布，有狗熊出没，村民曾被伤害过，这是千真万确的事。深山峡谷，原始森林，千万不要一个人单独行走，最好是结伴同行。其中以猴子最多，总搞破坏，常把竹笋给糟蹋了。还好猴子光吃笋不伤人，和谐相处。

1948年中共皖南地区前进委员会机关就设在白山村。据说松坑现在还有个兵工厂遗址，实属难得，弥足珍贵，值得保护，永久保存。

红色资源，加上手工作坊这得天独厚的优势，相信不久的将来，也许就在明天，游客盈门，蜂拥而至！