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石敦禄
桃花源镇桃花源中路“好吃街”四单元底楼，有个“叮当铺”，人们经常能看到古稀老人石敦禄手工打造油粑粑提子的情景。
“改革开放后，莫说酉阳，就连周边的区县，都少有人还在用手工打造油粑粑提子了。但我却喜欢这叮叮当当的节奏。”石敦禄说。
一个打提子的印刷工人
石敦禄原本不是油粑粑提子师傅，而是90年代下岗的印刷工人。原来他的大妹在县五金社打造油粑粑提子，五金社解体后，市场上没有卖的了，客户就找到家里来买货，结果客户们高兴而来，失望而归，为此大家都感到很尴尬。
油粑粑是武陵山区的人们最喜爱的传统小吃，走进渝鄂湘黔边区任何一个集市，到处都可闻到油粑粑的香味。特别是逢年过节，走亲访友，主人都把油粑粑当成美食款待客人或当做礼品馈赠亲朋好友。
石敦禄说：“小小的油粑粑提子，是人民群众生活的需要，市场上没有卖的，客户就找上门来，你说怎么办？下岗后反正要找个事做，混混日子。”
1994年春，石敦禄把自己十多平米宽的房间，改成加工房，墙壁上牵满了线线绳绳，地板上摆满各种工具和原材料，他独坐其中，叮叮当当敲打起了油粑粑提子来。“钉锤一响，门庭兴旺”。从此，到他家要货的客人络绎不绝。
一次在与上门提货的零售商交谈时，他发现了新的商机。把油粑粑提子改为大、中、小三种，使小油粑粑走进了麻辣烫、串串香、烧烤铺、火锅店，深受消费者喜爱。这一改不仅增加了油粑粑的型号，也为自己扩大了市场，很快从原来每年生产8000个左右上升到每年生产11000多个。
一份货真价实的诚信
石敦禄常说：“敲油粑粑提子没有巧，良心为本很重要。敲一个小小的提子，靠的是一颗诚心，一双手。”他在选料中十分挑剔，铁皮要选硬度高没生锈的。在制作中划线剪裁、卷筒捶把、扣边组合都不烧电焊，不打铆钉，不冲压成型。每道工序靠的细心、耐心，千划万剪、千打万锤，叮叮当当，一锤锤一棒棒，精敲细打组合成的。这样做出来的提子才不变形，不脱底，不生锈，不粘锅，煎炸出来的油粑粑才圆润光滑，色泽美观，客人用起来才称心，看起来才舒心，自己对产品也才放心。
一次，客人拿着提子找上门说：“师傅，你做的这个提子脱底了，请修理一下。”他接过提子看了看说：“这个提子不是我做的。”便顺手从盆里拿个提子给客人说：“你看我做的，底子梆子都是批边后，一锤一个皱纹扣得紧紧的不会脱，你这个是冲压的，压得不紧，脱落了。”一对比，客人就明白了，便连声说对不起，然后要求卖一对给他。石师傅接着回答：“这种提子你花了钱，用起不顺心，别人收了您的钱亏心，不讲良心的事我不做。要我的提子吗，按批发价给你。”客人接过提子喊着谢谢，高兴地走了。
一段上央视的难忘记忆
2015年夏天，中央电视台“舌尖上的中国”栏目组来我县拍摄，其中就拍摄了石敦禄手工打造油粑粑提子的过程。期间，他配合摄制组从选料划线，剪裁批边，捶把组合开始，花了一天时间，敲打出鲤鱼、桃花、兔子、鸳鸯等独具特色的油粑粑提子，受到了摄制组的赞扬。后来，央视播出后，石敦禄在外地学习工作的亲朋好友，纷纷打电话祝贺他上中央电视台了。
在外地工作的酉阳人看到后，马上给老家亲人打电话，说酉阳油粑粑香飘全中国，一下把他们带回了儿时吃油粑粑的情景，想起来就流口水的，请买几个提子给他们寄去，让孩子能吃上老家的油粑粑，永远记住乡愁。接着贵州铜仁的一些景区也派人到他家订购油粑粑提子。为了按时交货，他起早摸黑，搞得满手伤疤，连他爱人都放下手中的活路给他帮忙。
一份出自心底的坚守
随着改革开放地深入发展，人们的思想理念，生活方式都变了。过去饿了困了，喝二两包谷烧、吃几个油粑粑就满足了。而今，不管你走进城市大街小巷，还是乡村集市，到处都有快餐糕点、糖果饮料、串串香烧烤店。尽管油粑粑在市场上还占有一席之地，但各种方便食品，正在与传统食品抢占市场，油粑粑跟不上时代发展的需要，只能慢慢成为传统美食的符号了。
一个粑粑提子，至少要用5∽10年。现在用户手中的提子，已处于饱和状态。而石敦禄的屋角里仍堆放着原材料、半成品，高兴时做些放在那里，不知要多少时间才能卖完。
儿孙们多次劝他，人到七十古来稀，该闲下来欢度晚年生活了！
石敦禄说：“现在受到机械加工工艺等因素的影响，如今上门要货的人少了，生意一天不如一天。加之人也老了，眼睛耳朵都有问题，也不知道我还能坚持多久。”
石敦禄希望，有人能够将这门手艺传承下去，不要让他成为最后一个手工打造油粑粑提子的人。
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