南京口味最独特的两家蒸饭铺,上班族该去哪里找?

南京口味最独特的两家蒸饭铺,上班族该去哪里找?

对于在南京快节奏的上班族来说,坐在一家店里悠哉的吃早餐是件很奢侈的事情。大多数的人都会选择手持一份早餐,马不停蹄的向着单位的方向冲锋。在可以手持辗转的早点中,“蒸饭”因为大小合适,口味、食材可选,变成了部分上班族开启一天工作最佳的能量补给。在南京蒸饭圈中,有两家是特别的存在,他们便是“大个子”和“小眼镜”。

1.“大个子”蒸饭(人均8元)

店面地址:石鼓路121号瓜娃饭店门口

“大个子”蒸饭在南京吃货界也是名气响亮,至于为什么叫“大个子”,小编认为应该是一语双关吧,一是老板个子不小,二是他家的蒸饭分量也实在。具体的位置临近南京市妇幼保健医院,螺丝转弯和石鼓路交叉口的瓜娃饭店内。

小编猪猪觉得和蒸饭最搭配的“三剑客”在他家都可以配齐,分别是油条、肉松和咸蛋黄,南京最老早的搭配就是“蒸饭包油条”,现在有了肉松和咸蛋黄无疑给平淡的蒸饭增添了风味。

他家主打的是台湾风味的饭团,蒸饭的外围是用海苔来包裹,米粒的口感不烂还是很有嚼头的。咸菜的品种上有酸豇豆和雪菜,都可以提升饭团内部的滋味,又可以起到一些解腻的效果。“大个子”家一般是早上6点多出摊,然后9点差不多就收摊了。

2.“小眼睛”蒸饭(人均12元)

店面地址:洪武路五星电器北门

“小眼镜”蒸饭创始人朱世斌,所以现在的店面统一叫“朱记小眼镜蒸饭”,从路边摊到有店面再到开设分店,“小眼镜”的成功就像是一篇典型的创业故事。相信南京的吃货们就算没有亲测,但一定对他家都有耳闻。

他家的操作间都是通透的玻璃材质,食材都很新鲜。咸蛋黄都是当着顾客面现剥的,所有蒸饭的制作过程,可以尽收眼底。不难看出朱老板,让顾客安安心心、明明白白消费的经营理念。

“小眼镜”现在的门店中,有“传统系列”、“酸辣系列”、“阿婆卤蛋系列”3个基础款可以供顾客们选择。他家的蒸饭就像日本寿司一样,用竹片来帮助包裹,这样出品的蒸饭非常紧实,各食材充分相依,食用中不会散落。小编最爱的是老油条+肉松+咸蛋黄+烤肠+里脊的超霸全套组合,这样吃起来才叫一个爽字。

3.南京其他优质的蒸饭店家:“芳婆”、“桃园眷村”、“永和大王”等

食色家族的宝宝们,你们心中南京蒸饭圈的心头好是哪家呢?

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