当螺蛳粉红到出圈,火遍全国的时候,有些人爱不释口,有些人莫名其妙,但广西人微微一笑,默不作声地埋头继续吃着螺丝鸭脚煲——作为螺蛳系列制品,有时候,螺蛳鸭脚煲比螺蛳粉更让人上头。
对于广西人来说,没有什么疲惫是一份螺蛳鸭脚煲不能赶走的,如果有,那就再来一份螺蛳烤鱼。招牌螺蛳鸭脚煲,好吃就对了!
只要就餐环境温馨,作为重口味爱好者,一锅螺蛳鸭脚煲摆在面前,一吃入魂,神仙下凡都不换!鼻子猛吸一口香味,还没入口就已经让人垂涎三尺。
正宗的小店,老板身兼大厨,每日亲自采购新鲜鸭脚,经过多道工序处理干净无异味,螺蛳筒骨汤文火熬足一天一夜,自制辣椒油香味扑鼻,加入鹌鹑蛋、螺蛳、白菜心、酸笋等配菜,满满当当一大锅,让人忍不住垂涎~
鸭脚色泽金黄,看得人食欲大增,一口下去香软可口,多汁入味,香辣中混合着紫苏的清凉,和酸笋泡椒的酸爽,特色的白菜心更是香软鲜甜,赞!
这样的鸭脚煲,真的超级赞啊,难怪每次都能爆满呢~
声明:本站部分文章内容及图片转载于互联网、内容不代表本站观点,如有内容涉及侵权,请您立即联系本站删除。