何 涌 泉
上世纪50年代上半叶，我国正处于由小农经济、个体经济向工业化、集体化转型时期。在城市贫民区和城乡结合部，活跃着一批各行各业的能工巧匠，他们是那个时代经济形态和传统业态最后的传人和终结者。让我们为他们开一间博物馆吧——
锔锅匠。“锔盆锔碗锔大缸，锔得小盆不漏汤”。这是那时代的儿歌，但却不是童话，是实话。那时居民大部分都很穷，家里用的粗瓷大碗像出土文物，锅碗缸坛都是用了几代的“传家宝”，裂璺了打碎了也不舍得扔，于是锔锅匠应运而生“应用而存”。锔锅匠挑着担子走街串巷。俗话说：“没有金刚钻就别揽瓷器活”，锔锅匠的主要工具就是一把钻。钻杆像擀面杖，下端镶着一个金刚石钻头，上端连着一个有转轴的帽。一个横杆像一张弓，牛皮条做的“弓弦”缠绕在钻杆中部，锔锅匠像拉胡琴那样拉动横杆，钻杆就转起来，在要锔的璺两边钻上眼，用类似订书钉一样的锔子钉楔入眼内，再用小锤子砸实，碗就锔好了。锔缸也是这样，只不过是用大些的铁锔钉，并要在裂璺处抹上腻子防渗漏。锔铁锅有点区别，要把裂璺处或漏洞加热，然后或锔或打补丁。加热是为了容易钻孔。锔好的磁碗，铜锔钉闪闪发光，破碗变成了“金镶玉”，一般不影响“文物”品相。
铁匠铺。目前好像绝迹了。上世纪80年代道外区12道街一带还有，新世纪只在浙江周庄见过，那是用来表演作秀的。铁匠铺就一间烟熏火燎的工房，一个大烘炉，一个大风匣。徒弟呼啦呼啦地拉风匣给烘炉送风助燃。师傅用长把铁钳把烧红的铁坯夹起来，放在铁砧子上，用小手锤轻点，徒弟则按师傅手锤指示的落锤点，指哪打哪。一时间铁锤叮当，火花四溅，打好的物件放在水桶里淬火，水蒸气升腾、嘶鸣，锤起锤落间“顽铁成器”。农家用的锹镐镰锄犁耙，家家都有的刀剪勺叉都能打造。
钉马掌的马掌铺。50年代汽车少马车多，合作化以后哈尔滨有多家马车运输社，钉马掌成为一个行业。马掌铺一般都在露天，用电线杆子粗细的原木搭成一个架子，像体育用的双杠。马牵进去栓好，把要钉掌的那条腿曲起来马蹄朝上绑好，师傅先用修鞋刀修马蹄，像当今时髦的的美甲师，修平后把用废轮胎剪成的马掌用钉子钉在马蹄上，就像现在的修鞋匠钉鞋掌。冬季为了防滑，钉马蹄铁，形状是一根半圆马蹄形铁条，上面有钉子眼，还转圈分布着5个带螺口的粗孔，每个孔拧上一个钢笔粗细尖头铁钉，马就像穿上了赛跑用的钉子鞋，也像老头穿了防滑的“不倒翁”。给马钉掌时，铁钉要烧一下，防止钉进肉里感染，若不小心把马蹄子割出了血，要用烧焦法止血。
剃头匠。剃头匠的挑子真是一头热，炭火炉铜盆烧热水。那时剃光头的多，刮脸的多，必须用热水洗头洗脸剃起来才快、净还不疼。说起刮脸，那真叫绝，剃头匠手里的剃刀纷飞，刮了胡子刮眼皮儿，刮鼻毛，刮耳朵，刮脖子，比女士做面膜效果好多了，剃头匠都会头部、面部按摩，还是“买一送一”免费的。
捏糖人的。捏糖人的担子盛着五颜六色的原料糖，插着捏好的各种人物。大多是戏文里的角色。有《三国演义》中的刘关张，《水浒》里的一百单八将，《西游记》里的孙猴子、猪八戒等。还有各种动物，十二生肖。匠人手指翻飞，手到擒来，捏得那叫一个快、一个像。我见过一个最牛的绰号叫“糖人田”的手艺人，可以当场给人捏塑像，有“写实版”的，看着你的脸捏，像人像素描，惟妙惟肖；还有漫画风格的，夸大你的面部特征，或是大嘴叉，或是招风耳，或是罗锅鼻，引人发笑。我的一个邻居大哥哥，让糖人田捏了一个漂亮的标准像，请媒人送给了心仪的对象，果然成就了一对姻缘。
跟捏糖人一样的还有捏面人、捏泥人的手艺人。最受孩子们欢迎的还是捏糖人的，因为糖人融化了、坏了、玩腻了可以吃，管他脏不脏，可不像现在的“小太阳”那么讲究。
吹“噗噗登”的。所谓“噗噗登”是一种玩具。像一个长颈圆肚的花瓶，底部是平的很薄，小孩用嘴在瓶口吹，瓶底便振动，发出声响，根据瓶底的厚薄、瓶体的大小发出或尖脆像鸡鸣或浑厚像牛叫一样的声响。噗噗登是当场用玻璃熔液吹制的，就像玻璃工吹瓶子一样。匠人挑着担子，一头是原料、工具，一头是焦炭炉子和坩埚，玻璃在高温的坩埚里融化成粘稠液态。匠人用一根吹管蘸上熔化的玻璃（待续）
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