2017年9月21日至23日，澳门丽思卡尔顿酒店米其林一星中餐厅主厨傅文彪师傅，将首次客座广州富力丽思卡尔顿酒店的丽轩，与其厨师长郭元峰师傅合作研创精致菜式，用创新烹调手法演绎以传统港式粤菜为灵感的创意美馔，精心定制八道菜晚宴套餐。羊城食客可抓紧三天时机，细意品尝多款星级盛馔，踏上非凡饕餮之旅。
来自香港的傅文彪师傅拥有25年以上烹调精品粤菜的经验，其设计的菜式既承继传统，又富于创新，至为重要的是恪守“尊重食材”的理念，选用世界各地最好的食材，通过传统粤菜的烹饪手法，呈现精益求精的出品。身于厨师世家的他十三岁入行，曾在香港丽思卡尔顿酒店的米其林二星中餐厅“天龙轩”效力多年。凭借多年对技艺的不断打磨与锤炼，傅师傅于去年成功带领澳门丽思卡尔顿酒店的“丽轩”首次获得米其林一星称号。
此次丽轩米其林之旅期间，傅师傅选用各地当季上佳食材，推出经典菜式包括：地骨子蓝龙虾沙律、天籽兰花螺头炖法国鹌鹑、黑皮鸡纵菌金甲海斑、黑蒜彩椒爆和牛、香煎北海道元贝黑松露蒸蛋白、燕液仙草法国菠菜苗、海胆鲜虾鱼子烩米形意粉、绿茶崧子酥 – 葛仙米360奶冻 – 青柠蜜黄金卷。八道菜晚宴套餐为期三天，每晚五时半至十时提供，人民币1,288*元每位。除以上佳肴外，餐厅同时备有精选红酒供以配搭美馔，追求完美体验的客人绝对不能错过。
*以上价格须加收15%服务费。请提前预订并确认。详细条款适用。查询或预订，请致电（86 20）3813 6689或电邮：restaurant.reservation@ritzcarlton.com。
关于广州富力丽思卡尔顿酒店
广州富力丽思卡尔顿酒店地处中央商务区珠江新城，临近珠江及多个文化地标建筑如广东省博物馆、广州大剧院等，与以承办广交会而闻名的中国进出口商品交易会展馆和广州塔隔江相望。酒店拥有351间客房，91套豪华公寓，五间特色餐厅及酒吧、完善的康乐设施及丽思卡尔顿水疗中心、超过3,300平方米的宴会及会议空间，包括面积达1,209平方米的无柱豪华宴会厅。详情请访问酒店网站
www.ritzcarlton.com/guangzhou。
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