2018年3月12日。将整张的白铁铺地上按所需尺寸，一番比划裁剪后，再用锤子进行敲打缝合，最后成品为价值140元的白铁桶一个。此产品专为馄饨店设计准备的，因为受热快，还节能，往往是这边生产那边就被订走，根本上就是供不应求。而这样的手艺在安徽省桐城市双港镇练潭老街上也仅此一家，别无分店，眼前从事此项手艺，俗称“敲白铁”的人叫徐宜俊，一个月就这么敲敲打打毛收入逾3万，羡煞乡邻。
别看徐宜俊今年才47岁，但在敲白铁这个行当里也算是老人了。从他16岁师从爷爷学艺算起，如今也有30多年了。徐宜俊告诉摄影师说，在他小的时候，因为家庭里条件不好，读到初中没毕业就辍学了，当时爷爷一直从事敲白铁这门行当，爷爷开玩笑的说徐宜俊不念书就跟他学手艺算了。
过去都有“饥荒年里饿不死手艺人”这么一说。想想以后不管干什么，都不如先学门手艺稳当。于是，年青的徐宜俊也没多想就答应跟着爷爷学起了今天看来有些另类的手艺来。
要知道干敲白铁这一行最重要的一点就是耐得住寂寞，整天与白铁敲敲打打是相当枯燥无味的。徐宜俊告诉摄影师说道。也正如他所说那样，徐宜俊不仅耐得住寂寞，还头脑灵活地学会了这门手艺，从最开始只为了掌握一门手艺，到现在成了一条不错的发家致富之路。
这不，随着时代的发展，徐宜俊也和年青人一样，做起了网上生意，做好了的产品拍个图片发个朋友圈，生意就跟着来了。徐宜俊告诉摄影师，他现在都不敢拍照片发朋友圈了，因为纯属手工打造，一天就这么敲敲打打，最多也就能生产出4个来，一发朋友圈就许多人要，他怕忙不过来耽误了别人的生意。
这些铆铆钉钉的东西，就像衣服的扣子一样，在徐宜俊的敲打中锲入到白铁桶一些重要部位中起到固定作用，他说这些年从他手中锲入的这些铆钉就不计其数。
还有这些边角料，经过他手上裁剪剩下的也是成堆成堆的。
当这些敲打出成品的白铁桶一层层码放在一起的时候，徐宜俊特别有成就感，他说这些产品就像自己的孩子一样，经过一锤一锤敲打出来的。如今都被客户下了订单，过不了几天拉走后就会被用上了派场。
如果说除了赚钱外，眼前徐宜俊多少还有一些担心的就是自己的手艺传承了。由于现在年轻人都不愿意学，更何况他自己养的还是女儿，只怕这门手艺到他这儿以后就要断了。毕竟能守在农村的老街上，成天敲敲打打的人是越来越少了，何况年轻人更不可能这样做了。
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