秋收的季节到了,在盛产玉米的晋南地区,农民们习惯把收了的玉米剥成颗粒,储存起来以待备用。随着农业机械的普及,玉米在农田里就被直接收获成为颗粒。但是一些老年人和种植面积较少的农户依然采用传统的方法来剥玉米。且看这位大娘是如何来剥玉米的。
韩大娘今年67岁,老伴已经去世多年,有两个儿子在外地打工,孙子们也都大了,在外地上学。韩大娘说自己种了有一亩地的玉米,种的比较少,不需要用机器来收获,孩子们都离的远,就不让他们回来了,自己在家也没有什么事情,这点农活自己来做还是没什么问题的。
韩大娘说,最近这几天的天气很好,阳光充足,玉米已经晾晒干透了,自己就坐在院子里剥玉米粒。她说今年天气旱,玉米收成不是很好,只收了有五百来斤,往年收成好的时候可以收个七、八百斤。
只见韩大娘的蒫里(竹篮里)放着一个长条的木板,韩大娘拿起一个玉米在木板上面由上往下慢慢划动,一排玉米就落在了蒫里,只看见玉米芯子上面一排整整齐齐的白色痕迹,再往下慢慢的一划,又一排白色的芯子露了出来,玉米粒一粒粒的落在了蒫里,不到一分钟,一颗玉米就开了好几道槽。
这样开过槽的玉米,再用一个剥过的玉米芯在一起摩擦,玉米颗粒就很好剥下来,剥起来省时省力,比没有开槽的快大约三倍。
只见这个长条的木板大约有30公分的长度,宽有10公分的的样了,中间开个长方形的小孔,在45度的斜面钉了一颗钢钉。韩大娘说用的时候将它以蒫为支架,手上拿玉米从小头到大头慢慢的一划,玉米粒就脱出来了。
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